Meny
Antipasti
Pizza
Pasta
Antipasti
Ört- och vitlöksmarinerad olivmix
79
Vitlöksbröd, pesto bakad cherrytomat
89
Burrata
På ruccolabädd med cocktailtomater och olivolja
159
Tagliere Del Magazino/Italienska charkuterier
Traditionell chark/ost från olika regioner i Italien samt tillbehör
179/279 2 pers
Carpaccio
Med picklade silverlöksbåtar, parmesanflakes, tryffelmajo, friterad ruccola och rostade pinjenötter
149
Chili Piccante Gamberi gigant
Jätteräkor frästa i olivolja, chili, vitlök och san marzanotomat. Toppas med en skvätt citron och persilja. Serveras med bröd.
149
Skagenröra/Roba di gamberi
Verandans skagenröra med citron, dill och färskriven pepparrot. Serveras på ruccolabädd med bröd.
159
Insalata/sallader
Insalata di Pollo
Smörstekt öländsk kycklingfilé, romansallad, bräckt prosciutto, haricots verts, riven parmesan, rostad tomat i vitlök och örter, citron-aioli, ört- och parmesanrostade brödkrutonger som toppas med persilja
209
Insalata parma, mozzarella di bufala
Sallad med parmaskinka, buffelmozzarella, melon, oliver och honung samt ört- och parmesanrostade brödkrutonger
219
Insalata di Gamberetti
Handskalade räkor, napolitansallad, romansallad, italiensk örtvinägrett, picklad silverlök, riven parmesan, rostad tomat i vitlök och örter, citron-aioli, ört- och parmesanrostade brödkrutonger som toppas med persilja
229
Bambino/Barnmeny
Margherita, Vesuvio, Capri
99
Spagetti Bolognese
99
Bambino Burger
Serveras naturell med bröd och pommes frites
99
Crocchette di Pollo
6 stycken chicken nuggets med pommes frites
89
I secondi/varmrätt
Biff Tagliata med tryffelpecorino
Grillad trancherad svensk biffstek 250g på klassiskt italienskt vis. Serveras på ruccolabädd, balsamico, tryffelpecorinoflakes. Toppas med valnötter.
375
Pappardelle Carbonara
Knaperstekt pancetta, ägg, pecorino, svartpeppar och parmesan
245
Bolognese
Klassisk ragu (nötfärs) i tomatsås på San Marzano-tomater. Serveras med linguinepasta. Toppas med färskriven parmesan
229
Kalv tri-tip to share
Minsta antal 2 pers.
Helgrillad kalv tri-tip, ett mört och saftigt köttstycke. Serveras med rostad parmesanslungad öländsk potatis, rödvinssky, tryffelaioli, semibakade tomater och bakade rödlöksbåtar
315 per person
Manzo Cotto Di Notte
Nattbakad och grillad högrev med rostad klämpotatis i örter och parmesan, bakade körsbärstomater. Toppas med tryffelbearnaisé och rödvinsky
325
I´hamburger dello chef med pancettachips & lagrad cheddarost
180g burgare på högrev, bringa & entrecotekappa. Serveras med rostat brioche, ruccola, silverlök, picklad röd chili och parmesantoppade pommes frites
239
Öländsk kyckling quattro formaggi
Gratinerad öländsk kyckling med fyra olika sorters ostar (ricotta, gorgonzola, mozzarella, parmesan). Serveras med rostad öländsk potatis samt San Manzanosås
275
Fisk & Skaldjur
Lima di Tonno
Sotad chipotlerullad tonfisk som serveras med semibakade rödlöksbåtar, blancherad blekselleri, stekt babyspenat, rostad paprika, salladsmix, rökt sojamajo, rostad sesamkimchikräm och rostade sesamfrön på toppen
295
Cozze a la Veranda
Vitvinskokta blåmusslor på italienskt vis med vitlök, San Marzanotomater, olivolja, persilja. Serveras med eget bröd
269
Linguine di Mare
Pasta med jätteräkor med chili, vinkokta blåmusslor, vitt vin, San Marzanotomater, vitlök, citron och persilja
289
Chili Piccante Gamberi giganti
Jätteräkor frästa i olivolja, chili, vitlök och San Marzanotomat som toppas med en skvätt citron och persilja. Serveras med ciabattabröd
279
Vegetariskt/Veganskt
Svamp & Tryffelpasta (vegetarisk)
Pappardelle med smörstekt portabelosvamp, champinjoner och tryffel
239
Sotad och bakad Spetskål (vegansk)
Med variation på svamp, krispig ostronskivling, rostade brödsmulor, pumpafrön, vegansk citronmajo, tryffelbresyr
229
Napolitansk Pizza
1. Margherita
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, färsk basilika, färskriven Grana Padano, olivolja
149
2. Capri Classico
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, färska champinjoner, färsk basilika, olivolja
169
3. Verdure (vegetarisk)
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, grillad zucchini, grillad röd paprika, parmesan, kronärtskocka, valnötter, svamp, gula semitorkade tomater, riven pecorino, färsk basilika, olivolja
179
4. Parma
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, taleggio, prosciutto, cocktailtomater och svartpeppar, färsk basilika
179
5. Restis di Mare
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, handskalade räkor, semitorkade gula tomater, vitlök, sotad lime, färsk basilika & olivolja
179
6. Napolitana Classica
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, sardeller, oliver, kapris, basilika & olivolja
189
7. Pulled Manzo (rökt pulled biff)
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, rökt mozzarella du Bufala, lättrökt pulled biff, semitorkade röda tomater, pecorino, färsk basilika & olivolja
199
8. Quattro
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, champinjoner, prosciutto ´cotto, handskalade räkor & musslor
189
9. Brutale
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia piccante, oliver, röd chilipaprika, vitlök & basilika
179
10. Azzuri
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, pancetta, skogssvamp, taleggio, vitlök, olivolja & basilika
179
11. Rosonero
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, ört & vitlöksmarinerad biff, portabellosvamp, grön sparris. Toppas med tryffelbearnaisé
209
12. Rustica
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto, balsamvinägerkräm, mache & olivolja
189
13. Gamberi
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, jätteräkor, picklad röd chili, vitlök, pesto & ruccola
209
14. Isola
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, skivad ölandspotatis, hackade hasselnötter, salsicciakorv, grönkålschips, tryffelolja
199
15. Tartufo di Pollo
Tomatsås på San Marzano, mozzarella fior di latte, öländsk kycklingfilé, färsk svamp, kronärtskocka. Toppas med tryffelolja, basilika och färskriven Grana Padano
199
16. Bianca Verdure (vegetarisk)
Ricotta, fior di latte, grillad zucchini, grillad röd paprika, parmesan, grillad sparris, valnötter, svamp, gula semitorkade tomater, pecorino, färsk basilika & olivolja
179
17. Bianca Pulled Manzo
Ricotta, fior di latte, rökt mozzarella di Bufala, lättrökt pulled biff, röda semitorkade tomater, parmesan, färsk basilika & olivolja
199
18. Bianca Capri Classico
Ricotta, rökt prosciuttoskinka ´cotto, fior di latte, färska champinjoner, färsk basilika & olivolja
169
19. Bianca Parma
Ricotta, fior di latte, taleggio, prosciutto, cocktailtomater, svartpeppar, färsk basilika
179
20. Cinque Formaggi
Ricotta, taleggio, fior di latte, pecorino, parmesan. Toppas med oliver
189
21. Bianca Chevrè
Ricotta, smulad chevreost, rostade pumpafrön, svensk honung, torkade fikon & ruccola
199
Dolce/Dessert
Italiensk pistageglass
Serveras med choklad och nötter
92
Chokladfondant
serveras med färska bär och amarettogrädde
97
Tiramisu
119
Affogato, glass och espresso
79
Sorbeto limone
toppas med prosecco och färska bär
97
Öppettider
Alla dagar 12.00 - Sent
Köket stänger 22.00